تخيل أن تكون وجبتك الصحية المفضلة هى طبق النمل ولن نختلف فى طريقة إعدادك له مشوياً كان أو مقلياً .. المهم أنك ستعتاد عليه خاصة إذا علمت فوائده العظيمة ..
كانت هذه المقدمة مجرد مزحة لنتعرف سوياً على الفوائد الفعلية لأكل النمل ، وليس المقصود هنا كل أنواع النمل فليست جميع الأنواع صالحة للأكل بل المقصود هو النمل الأبيض بالتحديد ، فمن الخصائص الطبية لهذا النوع أنه يحتوى على ما يزيد على 50 مادة غذائية يحتاجها جسم الإنسان بالإضافة لـ 28 حمضاً أمينياً ومعادن ومركبات كيميائية مختلفة ..
النمل الأبيض
يذكر أن الكيلو جرام الواحد من النمل يحتوى على ما يقرب من 120 جراماً من مادة الزنك المضادة للأكسدة والمعروفة بتحفيزها لجهاز المناعة ..كما يفيد تناول النمل فى علاج بعض الأمراض مثل السرطان والتهاب المفاصل والروماتيزم وإزالة السموم من الجسم وغيرها ..
والعجيب فى أمر النمل أن نوعاً منه يسمى " بولير اتشيز فيسينا " له فوائد كبيرة وخاصة فيما يتعلق بتقوية جهاز المناعة وإطالة العمر ، ففى الصين ادعى علماء أن إضافة مكونات هذا النوع من النمل إلى الطعام له أثر واضح فى إطالة العمر ، وأضاف العلماء أن فعالية هذا النمل تشبه كثيراً نبات " الجينسينج " فى تأثيره الكبير على صحة الإنسان ..
وهذه المعلومات الطبية تتوافق مع ما هو معروف عند المعمرين الصينيين فقد اعتادوا تناول المشروبات والأطعمة التى تحتوى على مكونات النمل ..
والآن بعد أن عرفت فوائد النمل .. لابد أن تعتاد من هذه اللحظة على تناول النمل والمؤكد أن طعمه لن يكون سيئاً لدرجة كبيرة ولكن على من يجرب أن يقص علينا تجربته مع هذا الطعام الفريد من نوعه ..
